Hír

  • 12

    Jan-2023

    Miért alkalmas az alacsony füstpontú étolaj sütésre és főzésre?

    Mekkora az étolaj hevítés utáni stabilitási minőségi indexe? Az oxigén, a nedvesség (természetesen az élelmiszerekben) és a magas hőmérséklet hajlamossá teszi az olajokat hidrol...

  • 05

    Jan-2023

    Az avokádó olajának kinyerése és az avokádóolaj hatékonysága és funkciója

    Az avokádó egy sok olajat tartalmazó trópusi gyümölcs, amit sokan ismernek, de az avokádó érett megsütése olyan szakmai tudás, amelyet az emberek nem értenek. Ma közelebb viszle...

  • 19

    Dec-2022

    Gyapotmagolaj-finomítási folyamat

    A gyapotmagolaj a fő étolaj is. A gyapjúpamutolaj azonban gosszipolt (tartalom kb. 1 százalék), kolloidot és viaszt tartalmaz (tartalma az olajképző pamutcsíra héjtartalmától fü...

  • 15

    Dec-2022

    A bazsarózsamag fehérje fizikai-kémiai tulajdonságai

    1. Vízvisszatartás A fehérje vízvisszatartása a hidratáció közvetlen megnyilvánulása, amely meghatározza az élelmiszer-anyagok rugalmasságát, plaszticitását, mechanikai szilárds...

  • 08

    Dec-2022

    Részletek a diófehérjéről

    1. A diófehérje összetétele A dió olajtartalma 60-70 százalék, melynek telítetlen zsírsavtartalma több mint 90 százalék. A dió fehérjetartalma 14-17 százalék, emészthetősége elé...

  • 06

    Dec-2022

    Melyik a jobb, kukoricaolaj vagy mogyoróolaj?

    Mind a kukoricaolaj, mind a földimogyoróolaj gyakori növényi étkezési olaj. Ha nehézségekkel küzd, tudja, hogy kukoricaolajat vagy mogyoróolajat vásároljon? Beszéljük meg az alá...

  • 29

    Nov-2022

    A kókuszolaj hatékonysága és szerepe

    A kókuszolaj, más néven kókuszolaj, kókuszdióhúsból nyerik, és fehér vagy világossárga zsír. A kókuszhús 65% -74% olajat és 4% -7% vizet tartalmaz. A kókuszolaj közepes szénlánc...

  • 22

    Nov-2022

    Az olívaolaj fogyasztásának többféle módja

    Alkoholfogyasztás: Egy evőkanál (kb. 15 ml) szűz olívaolaj fogyasztása közvetlenül minden reggel vagy este lefekvés előtt csökkentheti a vérzsírt és a vércukorszintet, kezelheti...

  • 14

    Nov-2022

    A jatropha magolaj készítési folyamata

    Az olajkitermelés hagyományos olajtermelési módszer. Az olajkitermelési technológia fejlődésével háromféle olajkitermelés alakult ki: kézi talajkivonás, hidraulikus extrakció és...

  • 09

    Nov-2022

    Hogyan lehet megkülönböztetni a nyers kaméliaolajat és a finomított kaméliaol...

    Mint mindannyian tudjuk, a kaméliaolaj finomított kaméliaolajra és nyers kaméliaolajra oszlik. A nyers teaolaj az a teamagolaj, amelyet hagyományos helyi módszerekkel vonnak ki ...

  • 07

    Nov-2022

    Tudsz részleteket a kaméliaolajról?

    A kaméliaolaj magas tápértékkel és egészségügyi funkcióval rendelkezik. Körülbelül 90 százalékban telítetlen zsírsavat tartalmaz, és zsírsav-összetétele hasonló a világ legjobbj...

  • 31

    Oct-2022

    Számos nem gyakori kereskedelmi kifejezés

    Számos nem mindennapi kereskedelmi kifejezés 1. CPT (Carriage Paid to): Fuvar fizetve (megjelölt rendeltetési helyre), ami azt jelenti, hogy az eladó fizeti a fuvardíjat az árué...