Gyapotmagolaj finomítás

A gyapotmagolaj sötétebb vörös, mint a többi olaj, és finomítás után az emberek is fogyaszthatják. Rengeteg esszenciális zsírsavat tartalmaz, fogyasztásra a legjobb állati zsírral keverve. Ezért a gyapotmag- és a földimogyoró-, repce- és egyéb étolajok között az a különbség, hogy a földimogyoróból és a repcéből erős ízű földimogyoró-repceolajat lehet erős ízű feldolgozó berendezésekkel feldolgozni, míg a gyapotmagolajat fogyasztás előtt olajfinomító berendezéssel kell finomítani. A finomítás célja az olajban lévő szennyeződések eltávolítása, a legfontosabb a gyapotmagolajban lévő gosszipol eltávolítása, ellenkező esetben az emberi szervezetben szívdobogásérzés, légszomj, fáradtság, szédülés jelentkezik a szabad gosszipolt tartalmazó olaj elfogyasztása után. Bőrsérülések is előfordulnak, így a bőr már nem izzad, és ez a bőr égő érzésével jár, ami nagyon kellemetlen. A nyers gyapotmagolaj rendszeres fogyasztása károsíthatja a spermatogén sejteket, ami meddőséghez vezethet.

Az olajban lévő gosszipol eltávolításához gyapotmagolaj-finomító berendezést kell használni lúgos finomításhoz. A lúgos finomítás célja a gosszipol, a szabad zsírsavak, a foszfolipidek és egyes pigmentek és szennyeződések eltávolítása a gyapotmag nyersolajból. Először elkészítjük és kimérjük a lúgot, majd hozzáadjuk az olajhoz. Az időt öt-tíz percen belül szabályozzák. A lúg hozzáadásakor szintén keverjük, a keverési gyakoriság 60 fordulat percenként.

A lúg hozzáadása után ne hagyja abba, tovább keverje három percig. Az olaj és a szappan szétválasztása után emelje fel a hőmérsékletet körülbelül 75 fokra, és állítsa le. Itt vegyük figyelembe, hogy a hőmérséklet emelése közben a keverési frekvencia 30 fordulat/percre csökken. A hőmérséklet elérése után a szappananyag és az olaj elkezd szétválni, és a szappananyag gyorsan lesüllyed, így eléri a gosszipol eltávolításának célját.