Sáfrányolaj
A pórsáfránymag olajtartalma 20 százalék -35 százalék , nyersfehérje tartalma 15 százalék -19 százalék , a magszemek olajtartalma pedig elérheti az 55 százalékot is. százalékkal általában héjjal préselik vagy hámozzák. A pórsáfránymag hámozására használja a pórsáfrányhámozó és héjmag-leválasztó berendezést.Mivel a pórsáfránymag szerkezete eltér a többi olajos magvaktól, alakja háromszögletű, héja vastag és kemény. A héj-mag arány 1:0,8, amiről nem könnyű leesni. A pórsáfránymagot 5 mm alatti részecskékre törjük össze. Miután a pórsáfránymagot 7,5-8,5 százalékos nedvességtartalomra megnedvesítettük, tegyük be az olajprésbe hidegsajtoláshoz.
A pórsáfrányolaj élénk narancssárga, finom és finom, és az olajban lévő linolsav mennyisége magasabb, mint a többi olajé (akár 56-80 százalék). Az étkezési pórsáfrányolaj csökkentheti a koleszterinszintet, és margarinná, majonézzé, salátaolajjá stb. is feldolgozható. Jó étolaj.
Az olajkinyeréshez használt magjain kívül a pórsáfrány számos felhasználási területtel rendelkezik, mint például virágok és virágpor, olyan funkciókkal, mint a vérkeringés serkentése, a vérpangás szétoszlatása és a fájdalomcsillapítás, a rákellenes -rák, a pigment kivonása, a szépségápolás és öregedésgátló-.
It is widely used in the prevention and treatment of cardiovascular, liver diseases, women's diseases and geriatric diseases. The content of essential fatty acids in safflower seed oil is more than 80 percent , especially linoleic acid is one of the two essential fatty acids in human body, and its importance in improving human health has been more and more widely recognized in the medical field.
A pórsáfrányolaj jó egészségügyi hatással rendelkező étkezési olaj. A magas vérzsírszinttel, szívkoszorúér-betegségben és egyéb szív- és agyi érrendszeri betegségekben szenvedő betegek kedvelt étolaja. A pórsáfrányolaj akár 80 százalékban gazdag esszenciális zsírsavakban, amelyek rendkívül fontosak az emberi egészség szempontjából. A pórsáfránymag olaj összetevői: zsírsavak, E-vitamin, szterolok, foszfolipidek stb.
