Tökmag olaj prés

A tökmagolaj főként 10 féle zsírsavat tartalmaz, és a telítetlen zsírsavak 90 százalékát teszik ki. Ezek közül az olajsav tartalom eléri a 63,0 százalékot, ezt követi a 20,2 százalékos linolsav, a 6,8 százalékos linolénsav, a 4,09 százalékos palmitinsav, a 1,78 százalékos sztearinsav, a 1,16 százalékos behénsav tartalom. százalék , a másik négy zsírsav tartalma pedig nagyon alacsony, összesen körülbelül 1,05 százalékot tesz ki. Tanulmányok kimutatták, hogy a telítetlen zsírsavak vérzsír-csökkentő, antitrombotikus és vérnyomáscsökkentő hatással bírnak, gyógyászati ​​értékük pedig egyre több figyelmet és alkalmazást vonzott. A linolsav és a linolénsav különösen esszenciális zsírsavak az emberi szervezet számára, amelyek szükségesek a foszfolipidek szintéziséhez, a sejtszerkezetek kialakításához és minden szövet normál működésének fenntartásához. Ezenkívül a linolsavnak a magas koleszterinszint megelőzése, a magas vérnyomás javítása és a szívinfarktus megelőzése is van; A linolénsav csökkenti a trombust, gátolja a rák kialakulását és kiküszöböli a linolsav túlzott bevitelét. Ezért a tökmagolaj jó táplálkozási és egészségügyi olaj.

Ha a tökmagolaj kinyerésére melegsajtolásos módszert alkalmaznak, akkor a tökmagszemeket először meg kell párolni és 120 Celsius-fokon meg kell sütni, és préselés előtt a nedvességet 1 százalékon -1,5 százalékon kell szabályozni. Az így kivont tökmagolajat finomított olajos kezelésnek kell alávetni, például gyantamentesítést, savtalanítást, víztelenítést, színtelenítést és szagtalanítást. A szisztematikus kezelés után a tökmagolaj fogyasztható. Azonban miután a tökmagolajat ezzel a rendszerrel finomítják, a tökmagolaj tápértéke elkerülhetetlenül megsemmisül.

A hidegsajtolással előállított tökmagolaj az érett tökmagok kiválasztását, a hideg préselést és a szűrést jelenti a szűz olaj előállításához. A tökmagolaj hidegsajtolással történő előállításának folyamata az, hogy az olajos növényeket nem vetik alá magas hőmérsékletű kezelésnek, például gőzölésnek és sütésnek a préselés előtt, és a hőmérsékletet 80 Celsius-fok alá szabályozzák. A hidegsajtolással előállított tökmagolaj és egyéb olajok ráadásul elkerülhetik a magas hőmérsékletű feldolgozás során keletkező káros anyagokat, például transzzsírsavakat és olajpolimereket, és megtarthatják az olajban lévő hatóanyagokat.

Általánosságban elmondható, hogy a melegsajtolási módszer magasabb olajhozamot eredményez, de az olaj sötétebb színű, és tönkreteszi az olaj tápanyagtartalmát. A hidegsajtolással nagyobb mértékben meg lehet tartani a tápanyagokat, de az olajhozam nem magas. Javasoljuk, hogy a különböző piaci igényeknek megfelelően különböző préselési módszereket válasszunk.

Népszerű tags: tökmagolaj prés, Kína, Gyártók, Beszállítók, Gyár, Vásárlás, Olcsó