Mi haszna a mogyoróolaj présnek a mogyorómaradványok számára a préselés után?
Mi haszna a mogyoróolaj présnek a mogyorómaradványok számára a préselés után?
A sajtolás utáni földimogyoró-maradványt földimogyoró-maradéknak nevezik
A mogyorómaradék szerepe:
Okara haj torta
Öntsük a babszemeket egy tálba, adjunk hozzá megfelelő mennyiségű lisztet és kevés lisztet, hagyjuk néhány percig pihenni, tegyük egy lapos tányérba, tegyük gőzösbe, és addig pároljuk, amíg egy tányér laza és puha babszemek készül. Miután felfedte az edényt, étkezés előtt vágja le a lapos tányérban lévő szójabab pudingot megfelelő négyzetekre vagy hosszú csíkokra. Ez a fajta babpuding nemcsak táplálékban gazdag, hanem a benne lévő nyersrost is előnyös az emberi emésztőrendszer számára, valamint a cukorbetegség megelőzésére és kezelésére.
Sült babgolyók
Öntsük a babszemeket a tartályba, vágjuk fel a zöldhagymát és a gyömbért, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott retket, adjunk hozzá sót, tizenhárom tömjént, csirkeszenciát, öntsünk kevés vízzel, és adjunk hozzá megfelelő mennyiségű lisztet (mert megsült) babgolyó, ne tegyen lisztet Túl sok, nehogy megragadja a babszemek aromáját), keverje egyenletesen, a tésztának vékonynak és mérsékeltnek kell lennie.
Általában olajprést használunk, függetlenül attól, hogy földimogyorót, szójababot, repcét, teamagot stb.
A préselés után marad néhány maradvány. Nem dobjuk ki ezeket a maradékokat kedvük szerint. Az erőforrásokat racionálisan használjuk fel, mivel ez a maradék gazdag tápanyagokkal rendelkezik, és zsírtalanító maradék, nagyon alacsony olajtartalommal.
A földimogyoró-maradékot a földimogyoró-olaj kinyomása után kása és tészta készítésére használhatjuk. A földimogyoró-maradékból szójatej is készíthető. Közvetlenül be lehet helyezni a szójatej gépbe a szója tej feldolgozásához babokkal stb. Használható tojás sütemények, palacsinták stb. Készítéséhez is. Vidékeinken e mogyoró maradék nagyobb felhasználása a sertések etetése, illata miatt a disznók szeretik megenni, de nem lehet egyszerre túl sokat etetni. A túl sok evés disznó hasmenést és egyéb problémákat okozhat. Másodszor csirkék, kacsák és egyéb állatok takarmányozására is használható kis mennyiségben.
