Alacsony hőmérsékletű hidegen sajtolt földimogyoró olaj
Az alacsony hőmérsékletű hidegsajtolás tisztán fizikai préselési eljárás. Az egész folyamatot alacsony hőmérsékleten (35℃), hogy teljesen megőrizze az olaj tápanyag-összetevőit. Teljesen eltér a hagyományos olajkészítési módszertől (először a nyersolajat préseljük ki tároláshoz, majd finomítjuk, hogy befőzve megkapjuk a kész olajat).
Más magas hőmérsékletű és nagyvákuumos szagtalanítási eljárásoktól eltérően alacsony hőmérsékleten tiszta fizikai állapotban képes eltávolítani a káros anyagokat, és maradéktalanul megőrzi az olaj egyedi ízét és tápanyagait.
Mivel a hidegen sajtolt olaj aránya nagyon alacsony, csak az alacsony hőmérsékletű sajtolt olaj és a normál sajtolású olaj között van szakmai különbség. Általában a préscsarnokban bizonyos hőmérsékletet kell biztosítani. A préselési és olajkivonási folyamat felgyorsítása érdekében az olajat melegíteni és gőzben sütni kell. Természetesen gőz- és sütés-melegítés nélkül csak lassan lehet préselni, hogy kinyerje az olajat. A teamagolaj előállítása általában nyomás előtti olajkivonási módszert alkalmaz, amely egy átfogó olajkivonási módszer, amely hatékony módszer. Ma' vessünk egy pillantást az alacsony hőmérsékletű hidegen sajtolt földimogyoróra:
Mi az a hidegen sajtolt földimogyoró?
Az alacsony hőmérsékletű, hidegen sajtolt földimogyoróolaj a nyugati olívaolajhoz hasonlítható egészséges étkezési olaj. Színben, ízben és ízben jobban megfelel a keleti embereknek. Az alacsony hőmérsékletű, hidegen sajtolt földimogyoróolaj alacsony hőmérsékletű hidegsajtolási technológiát alkalmaz, hogy teljes mértékben érvényesítse a földimogyoróolaj jellemzőit, mint például a szín, az aroma és az íz. Az alacsony hőmérsékletű, hidegen sajtolt földimogyoró-olaj nyersanyagként export minőségű nagy földimogyorót használ, és hidegen sajtolt 60 °C-on.℃. Ugyanakkor a gyártási folyamat során az előállított földimogyoróolaj tiszta, hideg és arany színű a gépi átvilágítás, a fotoelektromos színválasztás és a vörös ruhák eltávolítása révén.“ 60 ℃hidegsajtolás"a technológia arra is készteti a földimogyoró-olajat, hogy teljesen megőrizze a földimogyoró természetes ízösszetevőit, hogy az eredeti mogyoró ízét adja ki. Az ezzel az eljárással feldolgozott földimogyoró-olaj tisztább minőségű és jobb ízű. Puha, finom, sima, illatos, de nem zsíros. Az alacsony hőmérsékletű hidegen sajtolt földimogyoróolaj jól megfelel a kínaiak teljes szín-, aroma- és ízigényének.
A főzésünk során kibocsátott olajfüst nagyszámú termikus oxidációs bomlástermék magas hőmérsékleti körülmények között, amely különféle vegyi anyagokat, illékony nitrozaminokat és egyéb mutáns rákkeltő anyagokat tartalmaz. Az alacsony hőmérsékletű, hidegen sajtolt földimogyoróolaj megjelenése véget vetett ezen anyagok termelésének. A gyártási folyamat során a nemzetközileg vezető" hidegsajtolási technológia" hogy 60 °C-nál alacsonyabb hőmérsékleten nyomja meg℃, így biztosítva a földimogyoróolaj pontosságát. Ugyanakkor a hidegsajtolási technológia átvétele biztosítja a földimogyoró különféle aktív komponenseinek megszilárdulását a préselés kezdetétől, és csökkenti a magas hőmérséklet okozta termikus denaturációt. Ezért a füstpontja közel 240℃, ami jóval magasabb, mint a magas hőmérsékleten préselt mogyoróolajé.
