Étolaj színtelenítési módszere

Néhány étolaj elszíneződési módszere

Az étkezési növényi olajban lévő pigment összetevők összetettek, főleg klorofillt, karotint, flavon pigmentet, antocianint, valamint egyes cukrok és fehérjék bomlástermékeit tartalmazzák. Ezenkívül a gyapotmagolaj barnásvörös gosszipolt tartalmaz, amely mérgező összetevő. Mivel a legtöbb pigment komponens erős stabilitású, színtelenítési eljárással kell kezelni. Az étolaj színindexe az egyik jellemző mutató az étolaj minőségének értékelésére, különösen az étkezési, kozmetikai és finomkémiai területeken használt olajok esetében, a színére szigorúbbak a követelmények. Az étolajban lévő pigment befolyásolja az olaj megjelenését és teljesítményét. A különböző pigmentek eltérő hatással vannak az olaj stabilitására. Ezért az étolaj feldolgozása során az étolajat színteleníteni kell az étolaj színének megváltoztatása érdekében; Az étolaj előállításának célja a különböző termékminőségek követelményeinek való megfelelés.

Étkezési olaj színtelenítési módszere:

1. Adszorpciós színtelenítés

2. Színtelenítés melegítéssel

3. Oxidatív elszíneződés

4. Kémiai reagens színtelenítés

Az adszorpciós színtelenítést általában az étkezési olajok színtelenítésére használják. Az adszorpciós színtelenítési módszer elve az a jellemző alkalmazása, hogy az erős adszorpciós erővel rendelkező adszorbens adszorbeálja a pigmenteket és egyéb szennyeződéseket forró olajban, és eltávolítja az adszorbeált pigmenteket és szennyeződéseket az adszorbens szűrése közben, hogy elérje a színtelenítés és a tisztítás célját. étkezési olajból.

Az étolaj színtelenítésének általános feltételei (adszorpciós színtelenítés):

1. Az adszorbensre vonatkozó követelmények

Az adszorbensnek erős adszorpciós kapacitással, jó szelektivitással, alacsony olajabszorpciós sebességgel kell rendelkeznie, nincs kémiai reakciója a polóniummal, nincs különleges illata és íze, alacsony ára és bőséges forrása. Az aktivált agyag széles körben használt adszorbens.

2. Színtelenítési hőmérséklet

Az alacsony hőmérséklet kedvező a felületi adszorpcióhoz; Magas hőmérsékleten kémiai adszorpció végezhető, de a szappant könnyen le lehet bontani, és zsírsavak keletkeznek. Ezért a magas elszíneződési hőmérséklet normál nyomáson általában 104-110 fok, vákuum alatt pedig 82 fok.

3. Színtelenítési idő

Időszakos működés 15-30percig és folyamatos színtelenítés 5-10percig.

4. Az olaj nedvességtartalma

Ha az olaj nedvességtartalma {{0}},2 százalék alatt van, az befolyásolja az agyag adszorpcióját, amikor eléri a 0,3 százalékot. A foszfortartalom kevesebb, mint 10-30mg/kg.

5. Agyag mennyisége

A megadott színtelenítő hatás eléréséig.

A színtelenítő tartály jellemzői:

Az étolaj színtelenítő adszorbenseinek típusai:

1. Természetes uszadék talaj

Tudományos neve bentonit, amely természetes adszorbens. Többnyire fehér vagy törtfehér. A természetes fehérítő talajnak alacsony az elszíneződési együtthatója, gyenge a klorofill színtelenítő képessége és magas az olajfelvételi sebesség.

2. Aktivált agyag

Ez egyfajta nagy aktivitású adszorbens, amelyet mesterséges vegyszeres kezeléssel dolgoznak fel bentonittal alapanyagként. Az iparban széles körben használják. Erős adszorpciós képességgel rendelkezik pigmentekhez és kolloid anyagokhoz, különösen néhány alapvető atomcsoporthoz vagy j-csoporthoz.

3. Aktív szén

Magas elszíneződési együttható, a policiklusos aromás szénhidrogének és a maradék peszticidek eltávolítása, a maradék szappanok eltávolítása, és nincs hatással az olaj ízére. De az ára drága, és az olaj felszívódási aránya magas. Szükség esetén aktivált agyaggal kell keverni.

Az étolaj színtelenítő hatása és a színtelenítés hatékonysága közvetlenül befolyásolja a kész olaj minőségét és a feldolgozási költséget. Az étolaj előállítása során sürgető feladat, hogy minden étolaj-feldolgozó üzem az aktuális helyzetnek megfelelően megfelelő étolaj-színtelenítési eljárást alkalmazzon, és átfogóan mérlegelje az olaj minőségének gyorsítását és a termelési költség megtakarítását.

Népszerű tags: étolaj színtelenítési módszere, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, vásárlás, olcsó