Mely növények alkalmasak a hidegsajtolási eljárásra
Mely növények alkalmasak a hidegsajtolási eljárásra
A MCRAYONE gépei Kínában, Zhejiangban találhatók, és mi olyan vállalkozás vagyunk, amely étolaj-előállító gépekre összpontosít. Gépeink egyedülálló előnyökkel és jellemzőkkel rendelkeznek a piacon, és megfelelnek a vevők speciális igényeinek. Az elmúlt néhány évben vásárlók ezrei profitáltak olajpréseinkből, ami bebizonyította, hogy versenyképességünk a piacon szilárd.
A préselési eljárás a hagyományos olajsajtolási eljárásból fejlődött ki, és a modern ipar fejlődésével nagyszabású és automatizált műveleteket alakított ki. A hidegsajtolási eljárás az egyik gyakori olajsajtolási eljárás, fő jellemzője, hogy az olajat nem melegítik fel az olajsajtolás során, a mechanikus présen keresztül az olaj előállításához, a hagyományos melegsajtolási eljáráshoz képest a hideg sajtolás többet fizet. Figyelembe véve a tápanyagok és az eredeti íz megtartását, a hidegsajtolás jellemzői a következők:
A hidegsajtolással az olajat alacsony hőmérsékleten préselik, és az olajprés mechanikai nyomásával préselik ki az olajat az olajcellából, hogy étolajat kapjanak. A préselési folyamat során a hőmérsékletet 60 fokon belül szabályozzák, így elkerülhető az olajban lévő fehérjedenaturáció, ami az olajban lévő tápanyagok pusztulását eredményezi. Mivel nem igényel magas hőmérsékletű melegítést, a hideghengerlési eljárás az olajban lezajló oxidációs reakciót is csökkentheti, így megőrzi az olaj frissességét és ízét.
A hidegsajtolás csökkentheti a magas hőmérséklet hatását az étolaj táplálkozására és ízére. Ezzel a módszerrel az olajban lévő vitaminokat és egyéb hasznos összetevőket nagyobb mértékben meg lehet őrizni, miközben megőrzi annak frissítő ízét és gazdag zamatát. Gazdag tápanyagtartalma és lágy íze miatt a hidegsajtolási eljárással előállított étolaj is kiváló minőségűnek számít.
A hidegsajtolási eljárás olyan olajnövények számára alkalmas, amelyek termékminőségre törekednek, és a táplálkozási és egészségügyi értékeket hangsúlyozzák, vagy olyan cégek számára, amelyek speciális és bio étolajok előállítására koncentrálnak. Az alacsony hidegen sajtolt olajhozam és a viszonylag magas előállítási költségek miatt a hidegen sajtolt olaj általában a fogyasztói piacot célozza meg, alacsony árérzékenységgel, és hangsúlyt fektet az élelmiszerminőségre és a táplálkozás-egészségügyi funkciókra. Hidraulikus olajprés és csavaros olajprés, hidraulikus olajprés statikus prés, zsír színe könnyű íz, kiváló minőség, jó tápanyagmegtartás, de alacsony olajhozam, magas süteménymaradék olaj; Spirális hidegsajtolás magas fokú automatizálás, egyszerű kezelés, magas olajhozam, a kétféle berendezésnek megvannak az előnyei és hátrányai is, a konkrét választást az olajüzem igénye szerint kell megítélni. Ha bármilyen kérdése van, kérjük, forduljon az MCRayone-hoz további részletekért.
