Szép beszéd a növényi olajról —— Kaktuszmagolaj

Történelem

A kaktusz legtöbb része, akár külső használatra, akár belső használatra szolgál, előnyös lehet emberek vagy állatok számára, és széles körben használják a világon. Például a hagyományos orvoslásban a körte gyümölcs kaktuszt égési sérülések kezelésére használják. Az aztékok kivonták a tejet a kaktuszból, és mézzel és tojássárgájával keverték össze kenőcsként égési sérülések kezelésére. A körtekaktuszt trauma, ödéma, hiperlipidémia, elhízás és hurutos gyomorhurut kezelésére is használják. A hagyományos mexikói gyógyászatban a roxburgh-körte kaktuszt a cukorbetegség, valamint a magas koleszterinszint kezelésére használják. Alkoholos kivonatáról kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő, hipoglikémiás és vírusölő hatású. A kínaiak a kaktusz húsos szárával kezelik a tályogokat, az amerikai indiánok a kaktusz gyümölcsét használják táplálékul, és savós folyadékot is készítenek belőle pertussis és asztma kezelésére.

Csak a közelmúltban kezdték el tanulmányok kimutatni a kaktusz gyümölcsmagjainak bőrön gyakorolt ​​nagy előnyeit. A kaktusz gyümölcsének ehető része sok kaktusz gyümölcsmaggal nő, ami a kaktusz szárított gyümölcsének 30-40 százalékát teheti ki. Ezek a magok tápláló olajat tartalmaznak, amely kivonható és bőrápolásra használható. Napjainkban a préselt kaktusz gyümölcsmag olajat széles körben használják közepes olajként vagy formulák összetevőjeként kozmetikumokban és bőrápoló termékekben.

A kaktuszmag olaj összetevői

Egy Mohamed Fawzy Ramadan és Jorg-Thomas Morsel által végzett 2002-es tanulmányban a kaktuszmagolaj lipidösszetételét 98,8 g/kg-ban állapították meg. A lipid összetétel elemzése azt mutatta, hogy jó linolénsav, olajsav forrás, a linolsav: olajsav arány körülbelül 3:1. A linolsav a legdominánsabb zsírsav, ezt követi a palmitinsav, az olajsav. Ramadan és Morsel megjegyezte, hogy a kaktuszmagolajban lévő összes lipid mennyisége a termesztési módtól, az érettségtől, a gyümölcs feldolgozásától és a tartósítási körülményektől függ.

Eközben a lipidben oldódó vitaminok esetében a Ramadan és a Morsel kimutatta az E-vitamin 4 százalékát a kaktuszmagolajban. - A tokoferol az E-vitamin legdominánsabb egzisztenciális formája, ezt követi a ⍺ -tokoferol . Ezenkívül a béta-karotin formájában jelen lévő A-vitamin aránya körülbelül 0,42 g/kg volt. A K1-vitamin az összes lipid körülbelül 0,05 százalékát teszi ki.

Ezenkívül a kaktuszmagolaj nagy mennyiségű szteroidot tartalmaz, körülbelül 9,33 g/kg. - A glutaszterol mérföldkőnek számító szterinkomponens, amely a teljes szterintartalom 72 százalékát teszi ki, ezt követi a növényi olajok szterol, duoszterol, lanoszterin, 5-zab szterin és 7-zab szterin.

A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a kaktuszmagolaj és a kaktusz gyümölcshúsa zsírsavak, zsírban oldódó vitaminok és szterolok gazdag forrása.

Az elmúlt években a tanulmány után számos további tanulmányt végeztek a kaktuszmagolaj összetételének elemzésére, és hivatkozunk a Ramadan és Morsel által szolgáltatott adatok összehasonlítására. Más vizsgálatok során a kaktuszmagolajat is gazdagnak találták zsírsavakban, különösen a linolsavban. Az egyik vizsgálat 61.4-68.9% linolosavat, 12.38-16.51% olajsavat és 11.44-15.89% palmitoleinsavat mutatott ki, továbbá adatokat szolgáltatott 70,3 százalék, majd olajsav 16,7 százalék. Ezen lipid komponensek arányából a kaktuszmagolaj nagyon gazdag tápanyagban, összehasonlítható a szőlőmagolajjal.